簡単チョコレートの作り方【ガトーショコラトリュフレシピ】

チョコレートと虫歯は直接関係ありません。

それどころか意外なことにチョコレートのカカオマスには虫歯を予防する成分が含まれています。

虫歯菌に感染したラットの虫歯を、それ以上進行するのを抑えたという実験結果も報告されています。

虫歯は歯に付着する歯垢が原因です。

歯垢にはたくさんの微生物が棲み付き、酸を作り出します。

長時間そのままにしておくと、この酸によって歯のエナメル質が溶かされ虫歯になってしまうというわけです。

虫歯を予防するのはチョコレートを控えることではなく、歯磨きを習慣づけることなんですね。